Τι είναι η Αρώνια

Το όνομά της ίσως είναι άγνωστο σε πολλούς. Ωστόσο, αποτελεί μία διαδεδομένη καλλιέργεια στο εξωτερικό. Η Αρώνια διακρίνεται σε τρία είδη: την μελανόκαρπη, την ροδόχρους και την κόκκινη. Από αυτές, η μελανόκαρπη είναι εκείνη που κατατάσσεται στα φαρμακευτικά φυτά, ενώ οι άλλες δύο ανήκουν στην κατηγορία των καλλωπιστικών.

Η Αρώνια η Μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών και είναι γνωστή ως black chokeberry. Είναι φυλλοβόλος θάμνος και το ύψος της μπορεί να φτάσει τα 2 έως 2,5 μέτρα. Είναι πολύ ανθεκτικό φυτό σε ποικίλες εδαφοκλιματικές συνθήκες και το εύρος θερμοκρασιών της καλλιέργειας κυμαίνεται από -25 έως +40 βαθμούς Κελσίου.

Η αρώνια ανθίζει -ανάλογα με το κλίμα- από τον Ιούλιο ως τον Αύγουστο και ο καρπός ωριμάζει στην Ελλάδα τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου. Ο καρπός της – ο οποίος είναι βρώσιμος και εύγεστος- είναι μικρός (7-10 χιλιοστά), στρογγυλός, απαλός μαύρος στην αρχή και σκούρος μαύρος όταν ωριμάζει.

Ευεργετικές Ιδιότητες

Η αρώνια η μελανόκαρπη ανήκει σε ένα από τα θρεπτικότερα φυτά, τα λεγόμενα «super food» και κατέχει την πρώτη παγκόσμια θέση στη διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (στη κλίμακα 1-5, ανήκει στο 1)!!

Ο κύριος σκοπός των φυτειών αρώνιας είναι η παραγωγή εδώδιμης και φαρμακευτικής χρήσης, διότι οι καρποί και τα φύλλα της είναι πλούσια σε θεραπευτικές ουσίες (ανθοκυανίνες, φαινόλες, καταχίνες, φλαβονόλες, κ.ά.). Ο καρπός της όμως, χρησιμοποιείται ευρέως και στη φαρμακοβιομηχανία καθώς περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, C(σε πολύ υψηλά επίπεδα 15-30 mg στα 100 γραμμάρια), E, K, P.

Ο καρπός της αρώνιας θεωρείται εξαιρετικά ωφέλιμος για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς:

  1. Είναι μία μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών.
  2. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  3. Βοηθά στην πρόληψη και στην καταπολέμηση της υπέρτασης.
  4. Προλαμβάνει και καταπολεμά τις καρδιακές παθήσεις και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα.
  5. Προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο και βοηθάει στη θεραπεία του.
  6. Προστατεύει από τη ραδιενέργεια.
  7. Αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
  8. Βοηθάει το σώμα να παράγει καλή χοληστερόλη.
  9. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου.
  10. Βοηθάει την πέψη.
  11. Ενισχύει τους συνδετικούς ιστούς.
  12. Μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες.
  13. Αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά τις νευρικές διαταραχές και την κόπωση, διεγείρει την ανάπλαση των μυών και των ιστών, συμβάλλει στο σχηματισμό του αίματος και στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
  14. Είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τα κρυολογήματα και την καταπολέμηση του ιού της γρίπης.
  15. Χρησιμοποιείται επίσης για την καταπολέμηση της γαστρίτιδας, της αιμορραγίας, της αναιμίας και των ρευματισμών.
  16. Ενισχύει τη μνήμη και τη μάθηση.
  17. Είναι ιδιαίτερα επωφελής για τις εγκύους, τα παιδιά, τους διαβητικούς, τους αθλητές και τους ασθενείς που υποβάλλονται σε πολύπλοκες αγωγές.

Ο καρπός της αρώνιας καταναλώνεται κυρίως νωπός (μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως τρεις μήνες), κατεψυγμένος (φυλάσσεται στην κατάψυξη όταν πρόκειται για μεγάλες ποσότητες) ή αποξηραμένος.

Επιπλέον οι καρποί επεξεργαζόμενοι παρέχουν μεταποιημένα προϊόντα, όπως μαρμελάδα, χυμό, σιρόπι, λικέρ και κρασί, ενώ τα φύλλα της αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως αφέψημα λόγω των πλούσιων αντιοξειδωτικών και θεραπευτικών ιδιοτήτων τους.

Ο Ιπποκράτης συνήθιζε να λέει «η τροφή μας να είναι το φάρμακό μας και το φάρμακό μας να είναι η τροφή μας», πιστεύοντας πως η διατροφή μας είναι θεμέλιος λίθος για την υγεία μας και πως τα καλύτερα φάρμακα βρίσκονται στην ίδια τη φύση.

Μη το σκέφτεστε! Βάλτε την αρώνια στην καθημερινότητά σας!

Η Ιστορία του Φυτού

Η αρώνια εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική και συγκεκριμένα από τον Καναδά στην Ανατολική Ευρώπη πριν από το Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο και χρησιμοποιήθηκε ως καλλωπιστικό φυτό. Όμως, μετά τον πόλεμο, χρησιμοποιήθηκε κυρίως για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες από τις χώρες τις πρώην Σοβιετικής Ένωσης μετά το πυρηνικό ατύχημα του Τσερνομπίλ, καθώς η μεγάλη περιεκτικότητα του καρπού σε πηκτίνη βοηθάει στην προστασία του οργανισμού από τη ραδιενέργεια. Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στην αρώνια δεσμεύουν τα βαρέα μέταλλα στον οργανισμό, κάτι που διευκολύνει την απομάκρυνσή τους. Για τον ίδιο ακριβώς λόγο χορηγείται αρώνια σε εργάτες που δουλεύουν σε πυρηνικά εργοστάσια. Επισημαίνεται, τέλος, ότι ο θρυλικός κοσμοναύτης Γιούρι Γκαγκάριν χρησιμοποίησε σκευάσματα της αρώνιας για προστασία από την κοσμική και ραδιενεργό ακτινοβολία του σύμπαντος.

2 thoughts on “Bio Aronia Lesvos

LEAVE A COMMENT

(will not be shared)

"" was added to wishlist

GreekEnglish